Przedświąteczny zmierzch

Moje drogie i kochane.

Witajcie.

:)

A może też drodzy? 

Tak czy inaczej, witajcie wszyscy.

Jak Wasze przygotowania do świąt? 

Macie na nie czas i ochotę, czy zaszylibyście się gdzieś w kącie i woleli przyjść na gotowe?

Wigilia tuż tuż i normalnie o tej porze to już nie są przelewki. 

:)

My zaczęliśmy jakiś czas temu pieczeniem pierników, robieniem uli i składanych ciasteczek.

Dzisiaj przyszedł czas na piernik- mam nadzieje, że zdąży sobie poleniuchować i do Wigilii nabierze smaku.

Pierogi i uszka już od kilku lat kupuję w cieszyńskiej Alchemii.

 Znacie, lubicie?

Grzecznie czekają na swoją kolej w zamrażalce.

 Pyszne, zupełnie jak domowe. 

Może i tak nie powinno być, ale jakiś czas temu postanowiłam usprawniać sobie przedświąteczne przygotowania, których i tak nigdy nie brakuje.

Postanowiłam ulżyć sobie i domownikom głównie z racji tego, że należę raczej do porywczych osób i nie chciałam zagęszczać przedświątecznej atmosfery i tak już czasem bardzo napiętej.

Tak więc idąc za ciosem poleciałam również do Cafe Muzeum i zamówiłam  strudel.

Najpyszniejszy strudel w całym wszechświecie.

Z reguły zjadamy go po Wigilii na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną, żeby się dobić.

:)

No i makowiec. Makowiec robi moja mama.

Bo ja się na makowcach zupełnie, ale to zupełnie nie znam.

Znam się za to na kapuście z grzybami, zupie z ryb, obowiązkowych sałatkach, piernikowym cieście, ciasteczkach i kompotach.

U nas zawsze dwa. Z suszonych owoców i dyni.

Barszcz i karp to zadanie dla męża.

W tym roku postanowiłam również po raz pierwszy, i chyba niezgodnie z tradycją, za to słuchając brzucha, zrobić kopytka z sosem z leśnych grzybów i krokiety z warzywami.

Danie pewniak dla Kalinki :)

Na pozostałe dni świąt, jak co roku zamówiłam wędzone szynki, no i mam nadzieję, że mój mąż wykaże się i zrobi dla nas bigos.

Byłby to jego debiut.

A zaznaczam- najlepszy bigos ever należy do mojego taty i nie ma co ukrywać, że poprzeczka jest wysoko podniesiona.

W bigosie taty jest wszystko- dziczyzna, najlepsze przyprawy, grzyby... 

Aż mi ślinka cieknie na samą myśl.

A na pierwszy i drugi dzień świąt zrobiłam świąteczną whisky z figami, skórką pomarańczową i goździkami.

Nie ma co ukrywać, że lubię te święta.

Smutno mi tylko bardzo, że już któreś z kolei nie będą białe.

Próbuję ratować nastrój wystrojem.

:)

Dom jak zwykle wychodzi mi na przeciw i cudnie daje się ustroić.

W tym roku wygląda przepięknie.

Chyba za sprawą jakiejś magii

:)

W tym roku postawiłam na bardzo tradycyjne rozwiązania-

czerwień i choinkowa zieleń z domieszką czarnych plam, a to wszystko na białym tle.

I tak właśnie spędziłam sobie jeden z przedświątecznych wieczorów- z ciepłą kawą, trzeszczącym w kominku ogniem, Frankiem Sinatrą w tle no i z pysznymi włoskimi ciasteczkami ze Sklepu z sercem...

Rozmyślałam o potrawach, o tym czy Kalince uda się w tym roku skosztować każdej z nich, czy sianko pod stołem przyniesie dobrą wróżbę, a orzech okaże się zdrowy i piękny...

Bo bardzo, bardzo sobie tego życzę.

Z tej okazji zrezygnowaliśmy również z mężem z prezentów.

Żeby nie odciągać swojej uwagi od tego, co w Wigilijny wieczór najważniejsze- siebie nawzajem.

A pod choinką znajdziemy prezenty atrapy- pięknie opakowane książki, na które nie mieliśmy czasu w ciągu roku. 

To po to, żeby Kalinka nie pytała czy nie dostaliśmy prezentów dlatego, że byliśmy niegrzeczni.

Taki świat.

:)