Lawendowe babeczki

Jeszcze dziś pozostaję w klimatach jedzeniowych :)

Od jutra dieta- kiełki i woda.

Dzielę się przepisem na lawendowe babeczki choć wiem, że głodni teraz z pewnością nie jesteście.

Może ten przepis przyda się na jakąś okazję kiedy będziecie chcieli zaskoczyć swoich gości czymś nowym.

Wykonanie jest bardzo proste i co najważniejsze nie wymaga użycia miksera.

Będziesz potrzebowała:

300 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

150 g cukru

szczyptę soli

2 łyżki startej skórki z cytryny

2 łyżeczki kwiatów lawendy ( do kupienia w zdrowej żywności )

2 łyżki cukru waniliowego

2 jajka

250 ml jogurtu, kefiru albo maślanki

125 g roztopionego

Wykonanie:

Piekarnik nagrzej do 190 stopni C.

Do jednej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Zamieszaj, dodaj cukier, sól, skórkę z cytryny, lawendę i cukier waniliowy.

W drugiej misce połącz jajka z jogurtem oraz roztopionym i ostudzonym masłem. 

Wymieszane płynne składniki wlej do miski z suchymi.

Delikatnie przemieszaj łyżką. Ciasto powinno być lekko grudkowate.

Przełóż do formy wyłożonej papilotami. Ciasto nakładaj do 3/4 wysokości. 

Piecz 20-25 min.

Koniecznie podzielcie się wrażeniami po zjedzeniu :)

Ja idę dalej świętować.

Pozdrawiam